CHEDDAR FERMIER Montgomery.


CHEDDAR FERMIER Montgomery.

Prix au Kg / Pièce 9,74


CHEDDAR FERMIER MONTGOMERY

Lait pasteurisé de vache

Famille : Pâte pressée demi cuite

Affinage : 9 mois minimum

Gout lactique et prononcé pate ferme parfois cassante veiné de bleu .la croute est  recouverte d’une toile ,vestige du moulage traditionnel .

Poids 12 kg

Vendu au poids

Matière grasse :lait entier

 

EN SAVOIR PLUS :

Le nom de Cheddar n'ayant jamais été protégé il est maintenant produit dans de nombreux pays. Le cheddar est issu des pâturages du Somerset, plus exactement de la région des Gorges de Cheddar. Créé au début du XIIe siècle et déclaré en 1170, par le roi Henry II, meilleur fromage d’Angleterre. De goût et de texture universels, il est un des fromages le plus consommé dans le monde dans ses versions industriel bien sur !

 

A déguster avec :grave  blanc

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE , A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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