Fromage de chèvre fermier au lait cru entier
Fabrique dans a Claveisolles dans le Rhône
Affinage : de 4a 12 semaines
Texture : légèrement sèche a cassante a l’odeur caprine plus ou moins développée selon si il est : blanc et mi- sec ou bleu et sec voir très sec.
Vendu à la pièce.
Poids d’une pièce 30 G minimum
Matière grasse : lait entier
EN SAVOIR PLUS :
Le bouton beaujolais, est une fabrication fermière des cimes du beaujolais à déguster tous simplement avec du pain de campagne……
Fabriqué par la Chèvrerie de la Grandouze le paradis des hommes des chèvres et des chevaux !
A déguster avec un beaujolais blanc !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommé avec modération.
