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Catégories La boutique en ligne Les fromages à base de lait de Vache PARMESAN REGGIANO AOP Poser une question
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31,00 €
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Lait cru de vache Famille : pate pressée cuite Affinage : 12 mois minimum Gout lactique fruité salé pate ferme et cassante une merveille déguster en copeaux, au couteau, ou dans la cuisine… Poids d’une pièce 30 a 40 KG Vendu au poids
En savoir plus : Roi des fromages italien le Parmesan Regiano née en Toscane au 11eme siècle aurait été introduit en France par la duchesse de Parme sa fabrication est limitée aux provinces de Parme, Reggio d’Emilie et de Modène .Sa rareté lui doit parfois d’être imité mais jamais égalé…
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