EMMENTAL GRAND CRU

Lait cru de vache

Famille : Pâte pressée cuite

Affinage minimum  12 semaines

Saveurs douce et souple

Poids d’une pièce 70 KG

Vendu au poids

Matière grasse 27%

En savoir plus : Il est produit dans la zone  « 'Est-Central », qui comprend les départements des Vosges avec les arrondissements limitrophes de la Haute-Marne, le Doubs, le Jura et les arrondissements limitrophes de la Côte-d'Or, de l'Ain et de la Saône-et-Loire, la Haute-Saône, le Territoire de Belfort, l'Isère, la Savoie, la Haute-Savoie et le Rhône. Les vaches sont nourries exclusivement de fourrage ou d’herbes fraiche pas d’ensilage !