ABONDANCE FERMIER AOP


ABONDANCE FERMIER AOP

23,95


Lait cru de vache

Famille : Pâte pressée demi cuite

Affinage : 100 jours minimum

Gout fruité avec parfois une pointe d’amertume croute ambrée a talon concave.

Poids :6 a 12 kg

Vendu au poids

Matière grasse :lait entier

 

En savoir plus : Abondance, du même nom que la race de vache, de la vallée et du village .

La vallée d’Abondance zone de production est a la frontière de la Suisse au nord de la haute Savoie. Fabrication de haute qualité depuis le moyens âges par des moines de la vallée d’abondance .

A déguster avec : une Mondeuse

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE , A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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