Brique de brebis cendrée :
Famille : Pâte molle à croûte fleurie.
Lait cru de brebis.
Affinage : 7 jours minimum.
Taux de matière grasse : 23 %.
Poids : 200g.
Goût : Cette brique de brebis est gourmande du fait de sa grande onctuosité mais aussi délicate grâce à sa texture soyeuse.