Tomme à l'ail des ours

Tomme aux cèpes :

Famille : Pâte pressée non cuite.

Lait cru de vache.

Affinage : 45 jours.

Taux matière grasse : 31 %.

Poids : 3,5 kg.

Goût : La tomme aux cèpes présente une pâte très tendre et douce rehaussée par un fin goût de cèpes. Elle se consomme au couteau mais aussi en raclette car elle supporte très bien la fonte.