Fromage de brebis au lait cru
Affinage : 12 jours minimum
Saveur de brebis marquée et persistante il peut être crémeux et fondant
Vendu à la pièce.
Poids d’une pièce 60 G
Matière grasse : 30 % MG sur le poids total
En savoir plus :
Le crottin de brebis du Berger des Dombes est le petit brebis régional produit par madame Lérry .Il est d’une grande finesse et fabriqué avec soins, il nous laisse dans la bouche des parfums de campagne ou il fait bon vivre .