Lait pasteurisé de vache
Famille : Pâte pressée non cuite
Affinage : 5 semaines minimum
Croute grise parfois tachée de jaune pate souple fruitée au cœur crayeux
Matière grasse :
Vendu au poids
Poids d’une pièce KG environ
En savoir plus :
A déguster avec un vin blanc de Savoie
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.