Au lait entier de bufflonne pasteurisé

Pate filée fraiche

Gout léger et extrêmement fin, pate de couleur perle blanche luisante et lisse

Matière grasse :

Poids d’une pièce

Vendu au poids

en savoir plus :
Depuis des siècles, les élevages de bufflonnes se trouvent en Campanie, importés par les Lombards, pour la plupart dans la province de Caserta elle se consomme  cuite sur les pizza ou cru en accompagnement de tomates , d’huile d’olives , et basilic.

Pasteurisé

Lait de brebis 95% lait de chèvre 5%

Pate blanche, ferme, gouteuse et salée le compagnon idéal des salades de l’été !

Poids d’une pièce : 2 KG environ vendu a la coupe