PONT L’EVEQUE AOP


PONT L’EVEQUE AOP

9,20


Famille : pate molle a croute lavée

 

Au Lait cru de vache

Affinage : 4 semaines au minimum

Pate souple au bouquet puissant et saveur de noisette

Vendu a la pièce

Poids :400G

 

En savoir plus.  Le Pont-l’Evêque est un fromage d’origine monastique au lait entier ou partiellement écrémé, à pâte molle et à croûte lavée.  Après son démoulage il est retourné chaque jour. Après 30 jours d’affinage, son arôme se développe. Sa croûte de couleur blanche à orangée, abrite une pâte souple et savoureuse particulièrement subtile et fruitée rappelant le goût fruits secs.

 

 

A déguster avec : un rouge léger, un calvados ou même un cidre normand bien sûr …

 

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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